Dmitry Tartakovsky (dima75) wrote,
Dmitry Tartakovsky
dima75

Category:

Будапешт, Вена и Братислава. Кулинарные впечатления

Решил посвятить отдельную запись кулинарным впечатлениям из путешествия в Будапешт, Вену и Братиславу.

Венгерский мясной суп гуляш, порция на фото стоит 3000 форинтов (40 шекелей). Вкусный.
IMG_7474 - суп гуляш.JPG

Лангош — лепёшка из дрожжевого теста, зажаренная в кипящем масле. Стоит 1000-1500 форинтов (13-19 шекелей). На вкус средне.
IMG_7479 - лангош.JPG

Томатный суп, фото из интернета. Стоит 1200 форинтов (16 шекелей). Мне показался так себе.
Томатный суп.jpg

Гирос — распространённое в Венгрии название дёнер-кебаба. Дешёвый, сытный и вкусный вид фастфуда. Порция гироса стоит в Будапеште 700 форинтов (9 шекелей). Грибы с мясом и рисом в тарелке на фото стоят 1400 форинтов (18 шекелей).
IMG_7271 - гирос и мясо с грибами и рисом в курдском ресторане.JPG

Курдский ресторан.
IMG_7273.JPG

Из покупок в будапештском супермаркете могу выделить вкусный мясной паштет, упаковка которого напоминает колбасу. Яблоки внешне похожи на израильские, но вкус отличается. Хлеб почти исключительно белый, различных сортов. Чёрный ржаной хлеб был только одного сорта, хороший, мне понравился. Пакетики с концентратом для различных супов одной и той же фирмы. Один оказался вкусным, другой — неплохим, третий — невкусным.
IMG_7189-1.jpg

Турецкий и арабский фастфуд — самый дешёвый и в Вене. Цены в центре города — 3.5-4.5 евро (15-19 шекелей).
IMG_7330.JPG

Для сравнения, цены в итальянском ресторане по соседству — 13.5-36.9 евро (58-157 шекелей).
IMG_7323.JPG

Кафе «Централь» в Вене с почти полуторавековой историей.
IMG_7344 - кафе Централь.JPG
IMG_7345.JPG

Постоянными посетителями кафе были известные австрийские писатели, поэты, психологи и архитекторы, фюрер нацистской Германии Адольф Гитлер и российский революционер Лев Троцкий (Бронштейн). Википедия рассказывает исторический анекдот о том, как австрийского политика графа Генриха Клам-Мартиница как-то спросили по поводу возможности революции в России. Политик якобы ответил: «Кто же будет делать революцию? Может, господин Бронштейн из кафе “Централь”?»
До конца Второй мировой войны кафе находилось во внутреннем дворе здания. После тридцатилетнего перерыва, в 1975 г. кафе вновь открылось в бывшем помещении ранее размещавшегося в том же здании банка.
IMG_7348.JPG
20181008_115732 - Вена. Кафе Централь.jpg
IMG_7349.JPG
IMG_7350.JPG

Фирменные тосты кафе «Централь», 7.9 евро (34 шекеля). Вкусные.
IMG_7346.JPG

Примеры цен. Для такого известного кафе, находящегося в центре Вены, цены невысокие. Обслуживают в кафе быстро.
IMG_7347.JPG

Интересный рассказ о кафе «Централь» на сайте Би-Би-Си: «Как Гитлер, Троцкий, Сталин, Тито и Фрейд жили в Вене».

В Старом городе Братиславы много ресторанов словацкой кухни. На фото ниже видны брынзовые галушки со шкварками из копченого мяса с салом, как пример одного из блюд меню. Цена такой порции — 7.5 евро (32 шекеля). Стоимость мясного супа (polievka hovadzia) — 3.9 евро (16.6 шекелей).
IMG_7427 - галушки с брынзой.JPG

Из всего, что я кушал в этом путешествии, вкуснее всего были брынзовые галушки и грибы с мясом и рисом.

Продолжение следует
Tags: Австрия, Венгрия, Кулинария, Путешествия, Словакия
Subscribe

Posts from This Journal “Путешествия” Tag

  • Экспозиция, посвящённая детским игрушкам, в Национальном музее истории Румынии

    В Национальном музее истории Румынии мне понравилась экспозиция, посвящённая детским игрушкам. Я решил сделать для неё отдельную запись.…

  • Бухарест

    Бухарест произвёл на меня гнетущее впечатление, как будто я оказался не в столице страны — члена ЕС и НАТО, а где-то в третьем мире. Здания, почти…

  • Лондон

    В этом году я съездил в пятидневное путешествие в Лондон (3,5 дня) и Бухарест (1,5 дня). Обратный полёт через Бухарест обошёлся дешевле, чем прямой…

  • Будапешт, Вена и Братислава

    Будапешт, Вена и Братислава. Общее впечатление Будапешт, Вена и Братислава. Кулинарные впечатления Еврейские места Будапешта Еврейские места Вены…

  • Будапешт

    На знакомство с Будапештом я выделил два дня из моего трёхдновнего путешествия. Я купил трёхдневный проездной на все виды транспорта и окупил его с…

  • Прогулка по центру Вены

    Я гулял по центру Вены около пяти часов, и за это небольшое время увидел много очень красивого и интересного. Собор Св. Стефана — символ Вены.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment